Alumni and guests are invited to join Cambridge Alumni Madrid for their traditional Christmas dinner with guest of honour H.E. Mr. Hugh Elliott, British Ambassador to Spain.

Menu

Copa de cava, de bienvenida

1. Crema de cardos y borraja con almendras
2. Pastel de mero y cangrejo al hinojo glaseado
3. (a elegir): Pavo relleno con ciruelas pasas, orejones, manzana y castañas o Bacalao confitado con riojano y pil-pil

Postre: Tarta rusa de Alfaro con sorbete de limón.

Cava

Café, vino de Oporto y licores

Vino tinto de Rioja crianza 

Marqués de Ulla Vino blanco de Rueda 

Martínez Lacuesta

Dress code: lounge suits for gentlemen and cocktail for ladies.