Alumni and guests are invited to join the Oxford and Cambridge Club of Zurich for an evening of wine tasting at Domaine des Curiades, followed by a game dinner at Restaurant les Curiades.

Menu

Amuse-bouche

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Effiloché de lièvre à l’ancienne et onctuosité de potimarrons

Foie gras poêlé, cornes d’abondance et crème acidulée

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Rôti de cerf, sauce “grand Veneur” au poivre noir

Onctuosité de marrons, petite poire poché au vin rouge et épices

Poêlée de cèpes et celeri rave rôti

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Parfait glacé à la mandarine et crumble au speculos

Saladine aux agrumes et mousse légère parfumée à la fève Tonka

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Cafe

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Wines

Cuvée Eugénie (white), Cuvée Jules (red)

Domaine des Curiades” Dupraz, Lully