Alumni and guests are invited to join the Oxbridge Alumni in Barcelona at Saona, for a traditional Christmas dinner. 

If anyone is interested in meeting up a little earlier, we will be having a pre-dinner drink at 7.45 p.m. at Dry Martini (Carrer d'Aribau, 162)

Menu:

Entrantes

• Pan con tomate trufado y alioli de pimentón y parmesano
• Alcachofas con crema suave de sobrasada
• Croqueta de pollo asado y trufa
• Gamba de cristal con huevo a baja temperatura y aceite de ajo tierno
• Ensaladilla con salsa xo y papaddum crujiente

Primeros

• Solomillo de cerdo ibérico con salsa de pimienta y parmentier de patata ahumada
• Setas salteadas con huevo a baja temperatura* y panceta curada
• Pluma ibérica con patatas aromáticas y pimientos de padrón
• Dorada en tempura con orzo y salsa japonesa
• Canelón trufado de longaniza Tartar de salmón

Postres

• Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata)
• Tarta cremosa de lima con base de galleta y nata
• Tarta de chocolate con nueces
• Tarta de queso con mermelada de arándanos

Dress code will be Christmas cheer fabulous